如何正确的打开茶饼呢？今天就教给大家方法。

材料/工具茶饼茶针茶刀方法1关于拆茶饼还存在一些误区造成茶叶不必要的浪费：用手掰，用刀切等等。准备撬茶工具：茶针、茶刀。工欲善其事，必先利其器，合适的器具选择，会更加得心应手，结果自然也会事半功倍。茶针轻便，较为锋利，撬压制紧实的茶饼会更好切入。茶刀扁平，撬出来的茶叶会更为完整，比较适合新手。选择在平整的桌面，避免在撬茶饼的过程施展不开！

2开始之前，洗净双手，来自准备好茶盘放置在桌面上，将茶饼放到茶盘中将棉www.knowcat.cn纸井然有序地轻轻拆开化油特样植烈英，切勿随手撕开，以免无法将撬过茶饼在包好。

3随后用茶针或茶刀，（这里用的是茶刀），左手抓住饼心窝后方，右手握茶针或茶刀，沿着高出饼心窝2厘米左右处的位置轻轻晃动切井历存急血现系里入，左手用力固定住重心，防止茶饼跟随你的茶针往前移动，双手用力方向相反。

4第一个口打开的时候不要急着撬起来思构宗担，往左边或者右边平移再撬出两个口，再取中间的位置利用手腕的力，将茶针往上方抬起，这样才能撬取茶块。如果茶针插入一次茶饼还不能撬取足够的量，重复上行述动作再撬一次即可。

5茶品在蒸压完成后，还要自然阴干。此时的茶饼，撬的时候都会出现碎茶，即便是撬了多年茶饼的，也无法做到一点碎茶都没有。但可以尽量减少碎茶。通常压制的松紧适度的茶饼，容易撬许多，碎茶也不会太多。而压制的较为紧实的茶饼，撬茶的时候需要较大的力气，同时也更容易撬碎；拿到的茶饼很紧实的时候，可以用较细的茶针先沿着茶饼的边缘插入，使得茶饼不再那黄盟分她源助深即吃声情么紧实，再从茶饼心窝处2厘米左右的地方撬茶。

6剩下的茶饼用绵纸包好，放入自封袋或存茶罐内。

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